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Cómo hacer Palitos de Chocolate Caseros, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

No importa cuántos palitos tu haga, no va a sobrar ni olor, porque es muy bueno…

Me salieron riquisimos 40 Palitos de chocolate  ( 6 cm de largo )

Ingredientes

Para la masa mezclar

50g de mantequilla sin sal helada (1/4 de tableta). Tira de la nevera durante 15 minutos antes de usar.
120g de harina (porcion de 1 taza).
2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena).
1 cucharada de esencia de vainilla.
1/4 taza de azúcar.
1 pizca de sal.

Cobertura

200 gramos de chocolate comun o amargo, como quieras!!!

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Preparacion

Mezclar todo con las manos muy bien , mismo si la mantequilla esté helada el calor de las manos hará que se derrita y se mezcle con los demás ingredientes. Si es necesario vaya añadiendo agua hasta desgarrar de las manos (usé sólo 1 cuchara, pero si necesito colocar más).

La Masa lista es hora de modelar. Para ello retire un pedazo de la masa, haga cubiertas y corte en el tamaño deseado. Es importante que los palitos sean finos, del espesor de un lápiz.

Coloque en una asadera (no necesita untar), usé papel manteca.

Consejo:

El ideal es una asadera rasa, para el calor circular mejor, si tu no tiene, puede usar la bandeja con la boca para abajo y usar el fondo de ella para asar, como lo hice.

Lleve al horno precalentado en 200º y preste mucha atención, cada 3 minutos miren los palitos, puede abrir el horno que no va estropear nada, cuando el fondo de las galletas estén doradas, retire del horno y deje enfriar. El punto de salir del horno es ese!!!
Después de frío, bañar con chocolate y llevar a helar.
Y LISTO!!!
Muchas Gracias…
Ingredientes
  • Para la masa mezclar
  • 50g de mantequilla sin sal helada (1/4 de tableta). Tira de la nevera durante 15 minutos antes de usar.
  • 120g de harina (porcion de 1 taza).
  • 2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena).
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1/4 taza de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • Cobertura
  • 200 gramos de chocolate comun o amargo, como quieras!!!
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