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De verdad quedo increíble delicioso el cheesecake MARMOLADO de Chocolate blanco y negro…

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Hoy te presentamos con la repostera Pam de Quiero Cupcakes!

Paso a paso para hacer un delicioso cheesecake marmolado de chocolate blanco y negro

Decorado con un poquito de fresas, frambuesas y arándanos. Pero vosotros lo podéis disfrutar con la fruta que más os guste.

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Ingredientes ( molde 18cm / 12-14 raciones aprox.)

BASE DE GALLETAS

180g Galletas Oreo (Si las sustituyes por otra galleta sin relleno utiliza 100g de mantequilla)

60g Mantequilla sin sal

CHEESECAKE MARMOLADO DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO

500g Queso crema o de untar tipo Philadelphia o Finlandia

120g Azúcar blanco normal

1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla

3 Huevos L

1 Cda (tbsp) de Maicena ( Se puede sustituir por 2 cdas de Harina de trigo)

140ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche)

120g Chocolate negro

120g Chocolate blanco

GANACHE

60g Chocolate negro

30ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G

15g Mantequilla sin sal

DECORACIÓN (OPCIONAL)

Frambuesas, fresas y arándanos

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN  VIDEO

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle ¡Dale al play!

muchas gracias…

fuente: Quiero Cupcakes!

Ingredientes
  • BASE DE GALLETAS
  •  180g Galletas Oreo (Si las sustituyes por otra galleta sin relleno utiliza 100g de mantequilla)
  •  60g Mantequilla sin sal
  • CHEESECAKE MARMOLADO DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO
  •  500g Queso crema o de untar tipo Philadelphia o Finlandia
  •  120g Azúcar blanco normal
  •  1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla
  •  3 Huevos L
  •  1 Cda (tbsp) de Maicena ( Se puede sustituir por 2 cdas de Harina de trigo)
  •  140ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche)
  •  120g Chocolate negro
  •  120g Chocolate blanco
  • GANACHE
  •  60g Chocolate negro
  •  30ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G
  •  15g Mantequilla sin sal
  • DECORACIÓN (OPCIONAL)
  •  Frambuesas, fresas y arándanos
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